Albert Stoemp
L’Ultime Expérience Belge.
Stoemp Creations par ALBERT STOEMP
Savourez la cuisine belge traditionnelle, sublimée par LE MAÎTRE, le chef Albert “Stoemp” Verdeyen.
Choisissez votre variante de stoemp préférée, préparée avec amour et des ingrédients locaux.
Cette collaboration exclusive élève la cuisine belge à un tout autre niveau. Chaque plat reflète la passion d’Albert Stoemp et les traditions de la Belgique, avec une touche de modernité. Parfait pour les fêtes, les dîners d’affaires ou les soirées à thème.
L'Expérience Albert Stoemp Menu.
Savourez la cuisine belge traditionnelle, portée à un niveau supérieur par LE MAÎTRE, le chef Albert “Stoemp” Verdeyen.
Bière & IPA
Sélection exclusive de bières belges et IPA, signées Albert Stoemp.
Disponibles avec ou sans alcool, ou laissez-vous tenter par nos citronnades maison.
Amuse-bouche
Bouchée belge par excellence.
Croquettes au fromage raffinées ou mini-croquettes de viande, accompagnées d’une sauce moutarde piquante.
Stoemp avec garniture
Un stoemp savoureux, généreusement garni d’un topping plein de goût.
Dessert
Éclair Deluxe signé Coco Glazuur
Léger comme l’air, nappé d’un chocolat délicat, avec un cœur plein de surprises.
Forfait boissons
Informez-vous sur nos formules.
Un stoemp délicieux.
Savourez la cuisine belge traditionnelle, sublimée par LE MAÎTRE, le chef Albert “Stoemp” Verdeyen.
Stoemp aux épinards
Purée de pommes de terre crémeuse avec des épinards frais et une touche de muscade, finie avec une subtile vinaigrette signature.
Stoemp de légumes oubliés
Un mélange surprenant de panais, de céleri-rave et… d'un légume oublié, un hommage aux traditions belges.
Stoemp de poireaux
Stoemp salé avec poireaux, beurre et une touche de poivre blanc, parfaitement équilibré avec notre vinaigrette unique.
Garnitures généreuses.
Complétez votre stoemp avec une garniture pleine de saveur.
Boudin blanc
Saucisse tendre, légèrement dorée et croustillante à l'extérieur.
Hors des sentiers battus
Dumplings surprenamment garnis
Poulet
Morceaux de poulet tendres et délicieux.
Saucisse artisanale
Saucisse belge avec des saveurs riches et une texture juteuse.
Scampi
Crevettes juteuses, assaisonnées d'une subtile marinade à l'ail et au citron vert.
Speck Breydel (bacon fumé)
Bacon légèrement fumé, parfaitement caramélisé pour un croquant irrésistible.